Cristina 10 min. 15 min.

Nella fredda stagione delle arance, portate in tavola una nota di colore con questa semplicissima e buonissima insalata… fresca e succosa… delicata e leggera.

Ingredienti:
quattro finocchi
due mele
tre arance
qualche gheriglio di noce
il succo di mezzo limone

Come si fa:
Dopo aver pulito i finocchi ed averli divisi in spicchi, tagliateli a fettine sottili. Aggiungete le mele a fettine e le arance a pezzettini. Condite subito con il succo di limone, il succo di un’arancia, un filo d’olio, pepe ed un pizzico di sale.  Per ultime, aggiungete le noci tritate molto grossolanamente.
Fate riposare l’insalata per un’oretta e poi sarà pronta per essere servita.